|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Куропаток надо выдерживать в
холодном месте (без общипывания и
потрошения) не менее 24 часов.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
 |
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Повидло из шиповника
Повидло из шиповника
На 1 кг плодов - 2 стакана воды,
300 - 400 г сахара
На 1 кг шиповника - 1 стакан воды,
700 г сахара
Первый способ
Ягоды берут полностью созревшие, тщательно моют и варят в воде
до полного размягчения. Массу протирают через сито и процеживают
через марлю для удаления волосков. Варят на медленном огне при
постоянном помешивании до температуры 105С. После готовности
расфасовывают в горячие банки, покрывают марлей и оставляют до
образовании на поверхности повидла пленки. Затем банки
завязывают пергаментной бумагой.
Второй способ
Ягоды шиповника очистите от семян и варите на небольшом огне до
размягчения. Затем ягоды протрите сквозь сито или пропустите
через мясорубку и вновь поставьте на огонь, пока не превратится
в пюре. Тогда добавьте сахар и продолжайте варить до готовности.
После того как разложите повидло по банкам, пастеризуйте банки в
горячей воде в течение 20 минут.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
