Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Мясной рулет
Мякоть говядины - 1-1.5 кг.
Яйца - 6 шт.
Курдючное сало - 100 гр.
Головка чеснока.
Томат паста - 100 гр.
Соль,
перец красный и черный разная зелень по вкусу.
Парную говядину очистить от сухожилий и жира. Отбить деревянным
молотком пока мясо не превратится в тестообразную массу. После
этого посыпать черным перцем, солью и продолжать отбивать. Когда
мясо приобретет однородную консистенцию, разложить его на доске
слоем 1.5-2 см. Сверху положить поочередно продолговатые дольки
курдючного сала, дольки чеснока и половинки яиц, сваренных
вкрутую, посыпать продукты солью, красным перцем, завернуть в
виде рулета, связать тонким шпагатом. Рулет положить в кастрюлю
дно и стенки, которой смазаны сливочным маслом, смазать томат
пастой и поставить в духовку или печь, чтобы рулет прожаривался
равномерно, через каждые 10-15 минут следует поворачивать и
поливать бульоном. Готовый рулет охладить нарезать кружочками,
уложить на блюдо и украсить зеленью.