Для приготовления яичницы и омлета с колбасными изделиями
копченые колбасы использовать не рекомендуется,
так как они содержа г мало влаги и после
обжаривания становятся жесткими.
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Вишневый джем с черешней
Вишневый джем с черешней
На 1 кг фруктовой мякоти без косточек 500 - 600 г сахара, 40 г
пектинового порошка (1 пакетик)
У черешни и вишни удаляют плодоножки и тщательно промывают. Если
черешня червивая, ее замачивают в соленом растворе (20 г соли на
1 л воды), чтобы личинки выплыли. Примерно через час ее
ополаскивают. У черешни и вишни удаляют косточки, при этом
вытекающий сок собирают. Фрукты, отвешенные для одной варки,
заливают малым количеством воды, добавляют собранный сок и варят
10 минут. Затем добавляют пектиновый порошок, смешанный с
сахарной пудрой (200 г пудры на 1 пакетик порошка в 40 г), после
3 минут кипения засыпают малыми порциями остаток сахара так,
чтобы кипение не прерывалось, и варят при интенсивном кипении,
пока джем не начнет желировать. Если при варке джема
образовалась пена, ее собирают шумовкой или деревянной ложкой в
самом конце варки. Кипящим джемом заполняют до краев банки,
обернутые влажным полотенцем, края быстро вытирают, быстро
укрепляют крышки, банки переворачивают вверх дном, накрывают
тканью и оставляют охлаждаться.
Перед складированием банки протирают влажной тканью.