Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Пудинг из фаршированной капусты
Пудинг из фаршированной капусты
Взять 1-2 кочана капусты, разрезать пополам, опустить на 15 мин.
в солёный кипяток.
Откинуть капусту на решето. Вырезать сердцевину.
Приготовить фарш из: ветчины, 1 моркови, 2 луковиц, 4 гвоздик,
соли, перца, затем сложить капусту в кастрюлю, налить бульоном,
переложить фаршем и посыпать тёртым мускатным орехом, наложить
сверху донышко с лёгким прессом и поставить кастрюлю на водяную
баню.
Приготовляют фарш из 1,2 кг курицы, 600 г телятины.
Надо истолочь мясо с булкой, солью, луком, перцем, мускатным
орехом, ложкой масла (сливок), протереть сквозь сито, размешать
до густоты хорошей сметаны. Фарш кладут между листками и
перевязывают ниткой.