Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
"ЛЕТНЯЯ ЗАБАВА"
Тщательно моем трехлитровую банку (банки можно брать и
объемом меньше). Стерилизовать необязательно, но банка
обязательно должна быть сухой. Чистим, .тщательно промываем
клубнику (желательно, чтобы ягоды были немятые). Укладываем
ягоды в банку, добавляем 1/2 десертной ложки лимонной кислоты
или 2-3 таблетки аспирина (на ваше усмотрение). Заливаем чистой
(некипяченой) простой холодной водой под горлышко и закатываем.
Вода из-под крана должна обязательно отстояться. Немного
взболтнуть и перевернуть вверх дном на час (можно и на большее
время). Сколько ягод класть в банку? По вашему желанию, главное,
чтобы банка не была набита. При употреблении надо добавить сахар
по вкусу, можно варить компот и кисель. Хранить обязательно в
прохладном месте.