Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Жареный цыпленок с зеленым горошком
Подготовленного цыпленка разрезать на 2 или 4 части, посыпать
солью, сахаром (специями по желанию). Положить на хорошо
разогретую чистую сковороду и жарить в собственном соку и жире 4
минуты, затем положить жир и жарить еще 5 минут, все время
переворачивая, прижимая к сковороде. В кастрюлю положить зеленый
горошек, добавить масло, муку, мелко нарезанную зелень петрушки и
укропа, залить сливками и варить 18-20 мин под крышкой. Подать с
горошком, посыпать рубленой зеленью.