Чтобы картофель равномерно поджарился, его нужно укладывать на сковороду слоем
не более 3 см. Если картофель прожарился не полностью, поставьте его на
несколько минут в горячий духовой шкаф.
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПОМИДОРОВ С ВИНОГРАДОМ
На трехлитровую банку: сладкий перец-1 шт., горький перец - 1 шт..
чеснок - 3 зубчика, лавровый лист - 2 шт., лист смородины -5 шт.,
листья вишни - 4 шт., черный перец -10 горошин, лист хрена, укроп,
петрушка, соль -1 ст. ложка, сахар - 1 ст. ложка, виноград ~ 1 кисть.
В простерилизоваиную банку уложить специи, помидоры, виноград,
соль, сахар. Залить кипятком на 20 минут. Слитую воду прокипятить
и снова залить помидоры. Сразу закрыть герметично.