положите ее на противень, и налейте
кипяток на высоту 1,5 см. Утку
сбрызните уксусом и поставьте в
нагретый до 200° духовой шкаф на 10
минут, часто полипая подои из противня.
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
"ЗОРЬКА"
Берем стакан протертых сквозь сито красных ягод - малины,
вишни, черешни, красной смородины, земляники, клубники.
Перемешиваем со стаканом сахара. Делим смесь на две части. В
одну добавляем ложку муки, в другую - 2-3 ложки крахмала.
Размешиваем, чтобы не было комков. Соединяем смеси и
добавляем взбитые в пену белки от 8-9 яиц. Хорошенько все
взбиваем и кладем в смазанную маслом форму. Ставим на 25-30
минут в негорячую духовку - до зарумянивания.