Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
НЕОБЫКНОВЕННЫЙ БАКЛАЖАННЫЙ ПИРОГ
5-6 небольших баклажанов, 1 кг мясного фарша, 2-3 луковицы, 50 г
сыра, 2 ст. томатного сока с мякотью, 3/4 ст. молока, 3-4 яйца,
соль, перец, укроп, петрушка.
Баклажаны разрезать на 4 части вдоль. Обжарить на растительном
масле.
В глубокую сковороду или кастрюлю уложить половину обжаренных
баклажанов корочкой вниз. Это первый слой. Между баклажанами
положить кусочки топленого или сливочного масла. Второй слой -
фарш, предварительно его нужно посолить, поперчить, добавить
мелко нарезанную петрушку и укроп.
Третий слой - жареный лук;
Залить все слои томатным соком.
Четвертый слой - баклажаны, уложенные корочками вверх.
В 3/4стакана молока взбить 3-4 яйца. Перемешать с натертым на
крупной терке сыром. Залить этой смесью баклажаны. Печь в
духовке 40-50 минут,
Перед подачей на стол украсить зеленью.
Навигация по порталу: 
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. 
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. 
