Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
-->
ОЛАДЬИ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК
На мелкой терке натираем морковь - 400 г, вливаем 3 ст. ложки
кефира, можно ряженки или простокваши, добавляем 2 ст. ложки
манной крупы, добавляем соль по вкусу и четверть чайной ложки
соды, погашенной уксусом. Все это хорошо перемешиваем и даем
постоять полчаса. Трем 2 яблока на крупной терке и добавляем в
тесто, кладем 2 яйца. Можно вместе с яблоками в тесто добавить
немного чернослива (не более 100 г), Жарим оладьи на
растительном масле. Самое лучшее - подать к столу со сметаной,
но можно и с вареньем.