С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
ОГУРЦЫ В БЕЛКЕ
При снятии огурцов с гряд необходимо выбирать самые лучшие и
срезать их так, чтобы впоследствии можно было повесить огурцы
за стебелек. Затем огурцы тщательно моем и хорошенько
просушиваем. Потом покрываем огурцы яичным белком,
образующим жесткий слой, через который не может проникнуть
никакой воздух. Смазанные таким образом огурцы сушат и вешают
в сухое место на веревках, прикрепленных к стебелькам.
Развешанные огурцы могут долгое время продержаться в свежем
виде. От такого продолжительного хранения огурца вкус его не
портится. Перед употреблением огурец необходимо очистить.