Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Галушки мучные
Галушки мучные
Мука - 400 г,
масло - 100 г,
яйца - 2 шт.
Замесить довольно крутое тесто из муки, воды, яиц, добавить
соль.
Раскатать из теста очень тонкий пласт, как для лапши, и
нарезать мелкие квадраты. Обвалять их в муке, поджарить на
растительном масле и опускать в кипящий грибной или любой
бульон. Галушки отварить до готовности.