Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Клецки сухарные
Клецки сухарные
Толченые сухари или пшеничный хлеб - 150 г, вода - 100 г,
яичные желтки - 2 шт., масло сливочное - 20 г, соль по вку-
су.
Сливочное масло растереть с желтками добела, посолить,
добавить толченые сухари и немного воды так, чтобы
получилась густоватая масса. Когда она набухнет, набирать
чайной ложкой и опускать в кипящую воду.
Варить до всплытия. Подавать со сливочным маслом.