Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Суп хлебно-молочный с желтками и корицей
Суп хлебно-молочный с желтками и корицей
Хлеб пшеничный - 200 г, молоко - 1 л, сахар - 50 г, масло
сливочное - 60 г, яичный желток - 2 шт., корица, соль по
вкусу.
Вскипятить молоко, заправить сахаром, солью, корицей. Хлеб
размочить в молоке, поджарить на масле и залить горячим
заправленным молоком, проварить 5-7 минут, добавить
прогретые на водяной бане желтки с молоком и подать к
столу.