Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Хлебный суп из корок
Хлебный суп из корок
Сухие хлебные корки - 300 г, жир - 4 ст. ложки, яйца - 3
шт., лук - 2 головки, соль, красный перец, корень петрушки,
морковь (большая) - 2 шт.
Сухие хлебные корки поджарить в жире вместе с морковью,
луком. В кастрюлю налить 1,5 л воды, положить поджаренные
корки, соль, довести до кипения, добавить лук, морковь,
зелень и осторожно, непрерывно помешивая, влить три взби-
тых яйца.