Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Суп-крем из лука и томата
Суп-крем из лука и томата
Лук репчатый - 50 г, томат-паста - 30 г, мука - 15 г,
масло сливочное - 15 г, сливки - 50 г, рис - 10 г, молоко -
250 г, бульон или отвар - 150 г.
Лук репчатый (испанский или другой сладкий) нашинковать и
слегка спассеровать с маслом, затем добавить томатную пасту
или томат-пюре (хорошего вкуса), вместе прогреть, соединить
с молочным соусом и варить при слабом кипении 15-20
минут. В остальном поступать, как описано выше. Отдельно,
для гарнира, отварить рис.