Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Хлебный суп с изюмом
Хлебный суп с изюмом
Хлеб ржаной - 200 г, изюм или сухофрукты - 30 г, сахар -
60 г, сливки - 30 г, клюква - 30 г, яблоки - 50 г, корица в
порошке - 0,2 г.
Поджаренные сухари из ржаного хлеба залить кипятком, дать
настояться и процедить. Замоченные сухари протереть через
сито. Протертые сухари соединить с отцеженным отваром,
добавить изюм, клюквенный сок, сахар, корицу и яблоки,
нарезанные ломтиками, клюкву и кипятить 5-10 минут.
Затем суп поставить на холод.
Подавать со взбитыми сливками.