Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Рыбный бульон с кальмарами и морским гребешком
Рыбный бульон с кальмарами и морским гребешком
Рыба морская - 0,3 кг, кальмар - 0,2 кг, мясо морского
гребешка - 0,2 кг, морковь - 1 шт., сливочное масло- 1/2
ст. ложки.
Указанная рецептура рассчитана на 1,5 л рыбного бульона.
Из рыбы готовят рыбный бульон, филе кальмара и мясо
морского гребешка припускают, нарезают ломтиками и слегка
обжаривают вместе с нарезанной кубиками отварной
морковью на сливочном масле.
В суповую тарелку кладут кусочки филе рыбы, кальмаров и
мяса морского гребешка с морковью, наливают осветленный
бульон и посыпают мелко нарезанной зеленью.