Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Соус красный к котлетам с белым вином
Соус красный к котлетам с белым вином
Жир от изжаренных котлет слить в кастрюлю, вскипятить, всыпать
2 ложки тертой белой булки, влить стакан бульона, положить 1
чайную ложечку сахара, 1 ложечку лимонного (крыжовенного) сока,
1/2 стакана белого вина, размешать, вскипятить, подавать.
Соус к холодному жаркому
Две ложки растительного масла растереть с 3 круто сваренными
желтками, прибавить 1 чайную ложку готовой горчицы, 2-3 чайных
ложки сахара, 1/2 измельченной луковицы, филе с 1/2 селедки, 1/2
стакана сливок, уксус по вкусу, размешать и облить жаркое.