Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
-->
Белый соус (шофруа)
Белый соус (шофруа)
Соус белый - 700 г, вино белое - 100 г, желе - 200 г, сливки -
150 г
В белый соус добавить сливки, белое виноградное вино; в
остальном приготовить соус, как описано выше.
Соус используется для заливания курицы, цыплят, индейки, рыбы и
т. п.