В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Курица в сливках с черносливом
Курицу (а лучше цыпленка) разделать на небольшие куски. Обжарить
до полуготовности. Нарезать репчатый лук, чем больше, тем лучше.
Засыпать этим луком полуобжаренные куски курицы, накрыть крышкой
и оставить на небольшом огне еще минут на 10-15. Затем добавить
предварительно вымоченный и очищенный от косточек чернослив,
перемешать и залить сливками. Томить на медленном огне в течение
пятнадцати минут.