Чтобы подольше сохранить огурцы, кабачки, баклажаны, сладкий перец, нужно
уложить их в полиэтиленовый мешочек или эмалированную ванночку в один слой и
держать, не накрывая крышкой, на нижней полке холодильника.
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Яично-масляный (голландский)
Яично-масляный (голландский) соус с лимонным соком
Масло сливочное - 800 г, вода - 100 г, яйца (желтки) - 12 шт.,
лимон - 2 шт. или лимонная кислота - 2 г
Первый способ
В глубокий сотейник влить сырые яичные желтки и холодную воду,
добавить нарезанное кусочками сливочное масло и варить при
непрерывном помешивании лопаткой или венчиком.
Как только смесь слегка загустеет, нагревание прекратить и
заправить соус солью и лимонным соком или лимонной кислотой.
Второй способ
Яичные желтки проварить с водой, как описано выше, но без масла.
Когда образуется сметанообразная масса, нагрев прекратить и,
непрерывно помешивая массу, вливать в нее тонкой струйкой
растопленное сливочное масло без сыворотки. Заправить соус солью
и лимонным соком.
Соус можно использовать для приготовления производных соусов;
его можно подать к цветной капусте, спарже, земляной груше,
артишокам.