Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Запеченные шампиньоны
Грибы очистить. Ножки грибов мелко нарезать. Зелень и лук
порубить. Крупу обжарить без масла. Из плавленого сыра вырезать
кружочки по форме шляпок. Оставшийся сыр мелко нарезать, смешать
с крупой, зеленью, луком, сырым яйцом и ножками грибов. Положить
шляпки на противень, наполнить их начинкой. Прикрыть кружочками
сыра. Смешать сметану с горчицей и вином, посолить, поперчить.
Залить соусом шампиньоны. Запечь в духовке (минут 15).
шампиньоны (крупные) 800 г.
пшеничная крупа (либо манка) 3 ст.
л. бульон 1/8 литра
сыр 150-200 г.
лук репчатый 1 шт.
зелень
яйцо 1 шт.
сметана 200 г.
горчица 1 ч. л.
белое вино 50 мл.
соль
перец
Навигация по порталу: 
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. 
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. 
