Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Кальмары с овощами
Сырую капусту порубить, морковь и лук нарезать соломкой и
поджарить на слабом огне в перетопленном масле. Овощи соединить,
накрыть крышкой, добавить немного воды и припустить. Через
полчаса положить мелко нарезанное мясо кальмара. Варить 10 минут.
Подавать с хреном.
Кальмары 500 г.
Капуста 1/2 небольшого кочана
Морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
Навигация по порталу: 
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
