Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Вязанки дров
Сырой картофель маленькую луковицу и половину небольшого кабачка
настрогать на корейской терке (порезать узкими длинными,
квадратными в сечении полосками), отжать лишний сок, добавить
взбитое вручную яйцо, хорошо посолить, чуть-чуть присыпать мукой
и перемешать. Обжарить, выкладывая щепотью в раскаленное
растительное масло на чугунную сковороду, с двух сторон. Подавать
горячими со сметаной, или холодными с огуречным салатом.