Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Треска с овощами
Филе трески нарезать порционно, сбрызнуть лимонным соком,
посолить, поперчить. Репчатый лук, помидоры и сладкий перец
нарезать кольцами.
Картофель порезать кружками. Грибы (свежие или замороженные)
поджарить. Все сложить в сковороду, начиная с рыбы, потом лук,
помидоры, перец, грибы, и, наконец, картофель. Залить майонезом,
добавив немного воды, запечь в духовке. За 5 минут до готовности
снять крышку, посыпать тертым сыром.
Треска 500-600 г.
лук репчатый 1-2 шт.
помидоры 2-3 шт.
перец сладкий 1 шт.
картофель 3-4 шт.
грибы 300 г.
майонез,
сыр
Навигация по порталу: 
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. 
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. 
