Шпинат содержит железо
Верно. Он чемпион среди свежих овощей по
содержанию железа: примерно 5 мг на 200 г.
Не следует, однако, забывать, что железо
растительного происхождения усваивается нашим
организмом хуже, чем то, которое содержится,
например, в свежем мясе.
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Пикантный летний суп-салат "Садовый"
Отварить говядину. В конце варки в бульон добавить соль, репчатый
лук, специи. Из полученного бульона удалить мясо, лук, специи. В
кипящий бульон всыпать мелко нарезанные морковь, свеклу и такое
количество свекольной ботвы, чтобы суп получился достаточно
густым. Довести до кипения и выключить огонь. Кастрюлю укрыть
чем-нибудь теплым на 10-15 мин. В суповую тарелку положить
кусочки холодного мяса и горчицу по вкусу, влить суп и сверху
выложить горкой смесь мелко нарезанной зелени, оказавшейся под
рукой (листья салата, зеленый лук, петрушка, сельдерей, укроп,
базилик и т.д.). Сверху положить нарезанный соломкой болгарский
перец и крупные продольные кусочки помидор. Украсить густой
сметаной.
Говядина 500 г.
морковь 1 шт.
свекла с ботвой 2 шт.
репчатый лук 1 шт.
болгарский перец 2 шт.
помидоры 4 шт.
сметана 80 г.
Навигация по порталу: 
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. 
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. 
