Цедру лимонов и апельсинов можно заготовить впрок,
Фрукты ополосните горячей водой, теркой или ножом
снимите всю цедру на тарелку, мелко порубите,
добавьте сахар из расчета 1 столовая ложка на
цедру 10 плодов. Полученную массу сложите в банку
и добавляйте в случае надобности в любое варенье,
тесто, кисель, компот, чай.
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Духовая картошка
Картошку почистить и порезать кусочками (кубиками, длина грани 2-
3 см). Обсушить на полотенце. Смешать 1/3 чайной ложки лимонной
кислоты (можно заменить чайной ложкой сока лимона), 2 дольки
тертого чеснока, 1 столовую ложку горячей воды, посолить,
поперчить. Тщательно перемешать до получения однородной массы и
влить 1/3 стакана растительного масла. Картошку залить полученной
массой и промешать, чтобы пропиталась вся картошка. Выложить на
противень и готовить в духовке 15-20 минут.
Картошка 6-8 шт.
чеснок 2 дольки
растительное масло 1/3 стакана
лимонная кислота 1/3 ч. л.