Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
МАРИНОВАННЫЙ СЛАДКИЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ
Выбрав 10 кг лучших перцев, без единой трещинки, помятости,
изъяна, запасемся следующими пряностями: горстью вишневых
листьев, несколькими корешками и листьями сельдерея, одной
связкой зелени петрушки, тремя головками чеснока, 15-20 лавровыми
листьями. Плоды перца моем холодной водой, бланшируем 3-4 минуты,
после чего охлаждаем и укладываем в банки, слегка приминая. При
укладке прослаиваем перец пряностями. Наполненные банки заливаем
подсолнечным маслом из расчета 20 г на 1 кг перца, а затем
предварительно сваренным и охлажденным рассолом (на 10 кг перца-7
л воды, 630 г соли и 700 г уксуса).
После 10-12 дневного брожения укупориваем банки и переносим в
холодное место.
Навигация по порталу: 
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. 
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить 
