Для приготовления горячих блюд берут крупные,
немного недозревшие плоды светлозеленого, темно-зеленого или желтоватого цвета,
для салатов - зрелые плоды ярко-желтого и красного цвета.
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
КАК СВАРИТЬ ТОМАТ
Для томата годятся только зрелые помидоры, даже небольшое
количество недозревших плодов ухудшит его качество. А мятые, но
зрелые плоды и даже половинки вполне пригодны для этой цели.
Вымытые помидоры сложите в кастрюлю и варите, пока не разварятся.
Горячими протрите через сито.
Затем массу в эмалированном тазу (медный на годится) варите до
тех пор, пока объем ее не уменьшится в 2,5-3 раза. Не выливайте в
таз всю массу сразу - при кипении она польется через край.
Доливайте ее постепенно, небольшими порциями по мере того, как
вода будет выпариваться. Варите томат на сильном огне. Когда
масса загустеет, мешайте ее непрерывно, иначе пригорит. Перед
окончанием варки в пюре хорошо добавить соль-100 г на литровую
банку, - тогда его можно хранить и без герметической упаковки.
Готовое пюре горячим раскладывают в банки и закатывают. Банки и
крышки предварительно в течение 10 минут выдерживают в горячей
воде. Закатанные банки на 15-20 минут опускают в кипящую воду и
только потом ставят на хранение в прохладное место.
Навигация по порталу: 
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. 
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. 
