В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Сыр из рыбы
Сварить филе трески в молоке, посолив по вкусу и положив лавровый
лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить, остудить, пропустить через
мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, тертым
сыром, горчицей и перцем. Посолить по вкусу. Выложить массу на
продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы, и ложкой сделать
сверху узор в виде чешуи.
треска вареная 300 г.
лавровый лист 1 шт.
лук 1/2 шт.
сливочное масло 200 г.
сыр 100 г.
перец по вкусу
соль по вкусу
горчица по вкусу
молоко 2 стакана