Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Сыр из рыбы
Сварить филе трески в молоке, посолив по вкусу и положив лавровый
лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить, остудить, пропустить через
мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, тертым
сыром, горчицей и перцем. Посолить по вкусу. Выложить массу на
продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы, и ложкой сделать
сверху узор в виде чешуи.
треска вареная 300 г.
лавровый лист 1 шт.
лук 1/2 шт.
сливочное масло 200 г.
сыр 100 г.
перец по вкусу
соль по вкусу
горчица по вкусу
молоко 2 стакана
Навигация по порталу: 
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты 
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
