Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Экономное печенье
Вскипятить пол стакана воды, снять с огня. Положить в горячую
воду маргарин, нарезанный кусочками, размешивать, пока не
разойдется в воде. Остудить до комнатной температуры. Вмешать
муку до получения однородной массы. Готовое тесто положить в
морозилку на 1-2 часа. Подчеркиваю, тесто состоит из воды,
маргарина и муки. Не требуется ни соды, ни соли, ни сахара.
Вынутое из холодильника тесто делится на несколько кусков
размером примерно с полкулака. Каждый кусок раскатывается в
лепешку шириной 15 см, толщиной 2 мм. Полученная лепешка
намазывается тонким слоем повидла или варенья. Варенье чем
кислее, тем лучше. Сладкое варенье типа абрикосов и земляники не
годится. Лучше всего использовать черную смородину, протертую с
сахаром. Слой варенья посыпается молотой корицей, примерно чайная
ложка без верха на одну лепешку. Лепешка закатывается в рулет.
Нужно, чтобы рулет получился толщиной до 2 см, длина значения не
имеет, лишь бы умещался на лист.
Рулетики укладываются на лист, не смазанный маслом. После этого
каждый рулет режется ножом на отдельные печенюшки в косом
направлении. Прорезать нужно до листа, но разделять печенья не
нужно. Расстояние между разрезами 2-3 см.
Выпекать в течение 15-20 минут, не до полной готовности. Лист
достать из печки, печенья еще раз прорезать по тем же линиям,
отделив одно от другого. Снова посадить в печь еще на несколько
минут.
Маргарин 1 пачка (250 г.)
Вода 1/2 стакана
Мука 2 стакана
варенье или повидло 1 стакан
корица 1 пакетик
Навигация по порталу: 
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! 
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. 
