Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Жареная говядина
900г вырезки
60г сала Мясо нашпиговать салом, попер-
2 луковицы чить, посолить. Положить в жа-
120г корейки (кусочки) ровню, добавить лук, корейку,
1 ст. лож. раст. Масла масло, пасту, специи. Жарить не
2 ст. лож. томат. Пасты накрывая 10 минут при 50% и
750г горячей воды 180 градусах конвектора.
150мл сух. Вина Кубики растворить в горячей
2 кубика бульона воде, долить в жаровню,
Соль, перец, специи мясо перевернуть. Тушить 35
минут при 50% и 180 градусах
горячего воздуха накрыв крышкой.
Готовое мясо выдержать 10 минут
завернутым в фольгу.
@@@@@-STOР-@@@@@@
@@@@@-START-@@@@@
Фрикасе из курицы