Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Торт "Люби меня"
Белки отделить от желтков. 9 белков и 3 стакана сахара смешать,
не взбивая, и поставить на холод, на час, после чего взбить до
консистенции безе. Противень посыпать мукой или положить кальку и
выложить взбитые белки на противень небольшими лепешками
(размером с советский пятак, для тех, кто уже не помнит, как он
выглядел - 3 см в диаметре), поставить в теплую печь и сушить до
готовности.
Полкило масла и 3/4 стакана сахара растереть до пышности и
постепенно подливать немного взбитые желтки. Орехи мелко изрубить
или пропустить через мясорубку. В сбитую массу высыпать орехи,
ваниль по вкусу, влить 50 грамм водки и снова взбить до пышности.
Торт собирать сразу в посуде, которую подают на стол. Каждую
высушенную лепешку смазать кремом и уложить на блюдо, оставшимся
кремом смазать всю эту горку, сверху можно украсить оставшимися
лепешками или посыпать шоколадом или орехами и поставить на
холод.
яйца 9 шт.
сахар 3.75 стакана
грецкие орехи
1 стакан водка или коньяк 50 г.
масло сливочное 0.5 кг.