Чтобы подольше сохранить помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, сладкий перец, их
укладывают тонким слоем в пластмассовый ящичек или эмалированную кастрюлю и
держат, не накрывая крышкой, на нижней полке холодильника.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
ТОРТ ИЗ СЛИВОК
ТОРТ ИЗ СЛИВОК
Сливки взбить в крепкую пену, сахар растереть до исчезновения
кристалликов с желтками, смешать со взбитыми сливками, всыпать
ванилин, постепенно добавлять муку. Все промешать до однородной
массы. Готовое тесто осторожно переложить в форму с низкими
боками, смазанную жиром и обсыпать крошкой из пшеничных сухарей.
Печь 25-30мин при 200-220град. После охлаждения торт вынуть их
формы и слегка посыпать сах. пудрой. Для 1кг торта - 200 г. муки,
сахара, 500г густых сливок, 6 яиц, 500г пшеничных сухарей, 25г
слив. масла для смазывания сах пудры при обсыпке. Варенье по
вкусу.