В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
ТОРТ "ВЕСЕННИЙ"
ТОРТ "ВЕСЕННИЙ"
Круглый, 3-х слойный торт с кремом.
Взять 3 яйца, Отделить желтки от белков, желтки растереть с
сахаром, а белки взбить с таким же количеством сахара. взбитые
желтки и белки соединить, добавить муку и растопленное масло,
замесить тесто. Готовое тесто выложить в круглую форму и испечь.
Лепешку остудить, разрезать вдоль на 4 равные части, на каждую
ровным слоем положить крем, боковые стороны обсыпать крошками,
орехами. Приготовить фруктовое желе, как только оно начнет
застывать, им надо залить торт сверху.
Тесто: 170 гр. муки, 30 гр. крахмала, 300 гр. сливочного Масла
300 гр. сахара, 1,5 ст. молока, 5 яиц, немного Консервированных
фруктов и орехов.
Навигация по порталу: 
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. 
