Чтобы овощи не переварились, их надо класть в кастрюлю не все одновременно, а в
такой последовательности: сначала свеклу, затем морковь, капусту и, наконец,
картофель. Помидорами или томатом суп заправляют, когда он почти готов.
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
ТОРТ "МИШКА НА СЕВЕРЕ"
ТОРТ "МИШКА НА СЕВЕРЕ"
Тесто: 1,5 банки сметаны, 1,5 стакан сахара, 0,5 ч. л. соды, 1
ст. л. уксуса, 3 ст. муки
Замесить, разделить на 2, раскатать и печь 4 коржа.
В 1-ом куске теста добавлена ложка какао.
Крем: 1,5 ст. сметаны, 1,5 стакана сахара взбить и смазать 2
коржа. Начинать мазать с темного, верхний смазать глазурью.
Глазурь: 1,5 ст. сахара смешать с 3 ч. л. какао, добавить 4 ст.
л. молока и варить 20-30 мин. на медленном огне. В конце варки
добавить сливочное масло. Смазать торт.