Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Морковный суп
Морковный суп
Подготовка 20 мин, варка 2 часа.
2 л. воды, 500 г красной моркови, 125 г репы, 500 г. картофеля,
150 г. репчатого лука, 50 г. сливочного масла.
Все овощи кроме лука, мелко нарезать, положить их в холодную воду
и варить при слабом нагреве 1, 5 ч.
Посолить, поперчить, добавить обжаренный в масле лук. Варить еще
20 мин. Подать с ломтиками обжаренного хлеба.