В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Запеканка из картофеля и крутых яиц
Нагреть духовку до средней температуры Смазать противень Кладём
в кастрюлю вымытый картофель с кожурой, яйца. Доводим до кипения
и варим до готовности картофеля.
Снять с огня, обдать холодной водой, остудить, очистить.
Осторожно режем картофель на ломтики и выкладываем ими дно
противня.(2 шара) Разрезаем яйца на кружочки и покрываем ими
слой картофеля. Посыпаем тёртым сыром и грибами. сверху 1-2 шара
картофеля нарезанного.
Распускаем в маленькой кастрюльке масло, добавляем муку и
размешиваем до состояния однородной массы.
Вливаем молоко, помешивая, и продолжаем варить смесь пока не
загустеет.
Вбиваем в остывший соус яйцо, заправляем солью, перцем, взбиваем
и поливаем запеканку.
печём 30 мин или пока сыр полностью не расплавится.
Охлаждаем минут 10 до подачи.
5 средних картофелин
5 яиц
100 г. тертого сыра
100 г свежих или консервированных грибов
25 г. масла
1 ложка муки 1 стакан молока (250 мл)
1 яйцо
соль и перец
прямоугольный противень 30 Х 10 см