Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
КОМПОТ ГРУШЕВЫЙ ОСОБЫЙ
Состав заливки: на 1 л воды - 100 г. сахара, 4 г. лимонной
кислоты, щепотка ванильного сахара.
Целые или разрезанные на половинки плоды положить в кипящий
сироп, довести до кипения и варить на слабом огне 10 мин. Груши
отделить на дуршлаге и уложить в банки по плечики. Грушевый
сироп довести до кипения, заполнить им банки с грушами и
стерилизовать.