Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Бульон с профитролями
Как варить бульон, вы знаете. К прозрачному бульону (в чашке)
хорошо подать профитроли. Они готовятся так: в воду добавить
сливочное масло, соль, сахар и довести до кипения, всыпать всю
муку и, помешивая, проварить 5-6 минут. Дать немного остыть и по
одному ввести сырые яйца. На лист или сковороду, смазанные
слегка маслом, при помощи бумажной трубочки выпустить тесто в
виде орешков и выпечь.
Продукты: 150 г. муки, 70 г. сливочного масла, 5 яиц, 150 г.
воды, сахар и соль по вкусу.