Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
КУРНИК (РУССКИЙ СЛОЕНЫЙ ПИРОГ)
Слоеное тесто можно купить в кулинарии. Из теста раскатывают две
лепешки толщиной 0,5 см. На основную лепешку диаметром примерно
25 см кладут в один слой выпеченные блинчики, а на них - слой
фарша. Первый фарш - из риса, второй - из мяса курицы, третий -
из грибов. Каждый слой фарша прокладывают блинчиками. Укладывать
фарш надо горкой, в виде конуса. Вторая лепешка ("крышка") имеет
диаметр 35-40 см, ею накрывают горку из фарша. Края лепешек
защипывают "елочкой". Курник смазать яйцом, наложить на него
украшения из теста, проколоть в нескольких местах и выпекать при
200°. Первый фарш: сварить рассыпчатый рис, добавить рубленые
вареные яйца, зелень петрушки, масло, все перемешать. Второй
фарш: отварить курицу, снять кожуру, мякоть порубить. Чтобы этот
фарш не был сухим, прогрейте на сковороде чайную ложку муки с
маслом (20 г), разведите бульоном, вскипятите и этим соусом
залейте курицу. Третий фарш: отварите сушеные грибы, нашинкуйте,
обжарьте и, если фарш суховат, заправьте грибным соусом.
Навигация по порталу: 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. 
