Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
МАКОВЫЙ ТОРТ
Состав: 160 г. сливочного масла или маргарина, 120 г. сахарной
пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 6 яиц, 80 г. муки, на кончике
ножа разрыхлителя теста, 1 пакет сухой смеси
для ванильного пудинга, 160 г. молотого мака, 30 г. натертого на
терке шоколада, примерно 50 г. повидла, 1 стакан шоколадной
глазури.
Способ приготовления: Сливочное масло растирать с половиной
указанного количества сахарной пудры и ванильным сахаром до
образования пены, продолжая растирать, ввести по одному яичные
желтки. Яичные белки взбить вместе с оставшейся сахарной пудрой
в крутую пену. Муку перемешать с разрыхлителем теста и сухую
смесь для пудинга и просеять через сито.
Из этой муки, взбитых белков, мака и шоколада осторожно замесить
тесто. Дно разъемной формы для торта смазать сливочным маслом,
выложить в нее тесто и выпекать в предварительно нагретой
духовке при температуре 190° примерно 50 минут.
После остывания смазать подогретым повидлом и покрыть шоколадной
глазурью.
Навигация по порталу: 
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! 
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. 
