Значение овощей и зелени
Значение овощей и зелени в питании обусловливается их
биологической ценностью и благотворным влиянием на
процессы пищеварения. Овощи и зелень служат источником
витаминов, минеральных солей (кальций, фосфор, железо
и др.), клетчатка овощей способствует перистальтике
кишечника. Вкусовые, красящие и ароматические вещества,
содержащиеся в овощах, возбуждают аппетит и позволяют
разнообразить питание.
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
-->
КАУРМО ШУРБО (Суп мясной) ТАДЖИКСКИЙ
На 4 порции
Баранина - 500 г.
лук репчатый - 150 г.
морковь - 250 г.
картофель - 750 г.
сало баранье - 75 г.
помидоры - 200 г.
перец болгарский - 2 шт.
зелень -1 пучок,
соль,
перец по вкусу.
Мякоть баранины нарезать кусками по 40-50 г. обжарить в котле до
образования румяной корочки, добавить
нарезанный соломкой репчатый лук, морковь и жарить еще 5-7
минут. Можно положить помидоры или томат-пасту. После этого в
котел залить холодную воду, довести до кипения и варить на
медленном огне. За 30 минут до готовности положить картофель,
шинкованный болгарский перец, специи. Готовое шурбо посыпать
зеленью. В шурбо можно добавить репу, тыкву. Отварное мясо,
картофель можно подавать отдельно на блюде.
Навигация по порталу: 
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить 
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. 
