Майоран в свежем и сушеном виде добавляют в
первые и вторые мясные, рыбные и
овощные блюда, заправляют им салаты и ароматизируют уксус. В фарш рекомендуется
закладывать сухой майоран, предварительно растертый в порошок. В супы и соусы
добавляют только настой майорана.
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Лук розовый маринованный
Тщательно отбираем и очищаем луковицы, предпочтительно круглые.
Затем в центре по всему периметру острым тонким ножом сделаем
надрезы под углом 45°, прорезая луковицу до сердцевины.
Осторожно нажимая на края, разделяем луковицу на 2 половины.
Банки готовить как обычно, лучше всего годятся 800-граммовые
банки с завинчивающейся крышкой. Луковицы обдаем кипятком и даем
остыть. Складываем осторожно в банки. Готовим маринад: наливаем
150 г уксуса, 250 г воды. 20 г соли, 50 г сахара, перец-горошек,
3 лавровых листа, доводим до кипения. 250 г воды можно заменить
вареным свекольным соком. Берем большую свеклу, отвариваем,
натираем на мелкой терке, отжимаем сок. Замеряем количество.
Заливаем без предварительного кипячения в банки, доливая доверху
кипяченым маринадом. Закручиваем крышками. Через 18 часов пук
готов к употреблению. Аккуратно разделяем луковицы на зубчатые
чешуйки - лепестки цветка. Собираем цветок, вкладывая 2-3
лепестка друг в друга. Такие "цветки" хорошо смотрятся как
украшение любых салатов, а также как самостоятельная острая
закуска.
Навигация по порталу: 
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. 
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. 
