Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Икра кабачковая-2
Необходимо: 1 кг кабачков, 70 г лука, 60 г растительного масла,
1 ч. л. 9-% уксуса, 3 дольки чеснока, по 2 стебля петрушки и
укропа, по 1,5 г молотого черного и душист. перца.
Кабачки вымыть, обрезать с 2-х сторон, нарезать кружками
толщ. 1-1,5 см, обжарить в масле до легкой золотистости. Чеснок
измельчить, растереть с солью. Зелень измельчить. Кабачки
пропустить через мясорубку, соединить с обжаренным луком и всем
остальным. Положить массу в банки и стерилизовать в кипящей
воде: литровые банки - 90 мин.