В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Торт "Прага"-2
Необходимо: 3 пакета заварного крема (отечественного), 1,5
стакана молока, 1/2 чайной ложки соды погасить уксусом, 6
столовых ложек муки с горкой.
Все продукты хорошо перемешать, разделить тесто на 2 части.
в одну из них можно добавить 2 столовые ложки какао. Выпечь два
коржа, остудить, каждый из них разрезать на два коржа (всего
получится 4) и промазать любым кремом: 1) 2 стакана сметаны
взбить с 1 стаканом песка или 2) 1 яйцо растереть с 1 стаканом
песка, развести 1/2 стаканами молока и довести до кипения (но не
кипятить), остудить и взбить с 200 граммами сливочного масла.
Украсить по вкусу.