В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Торт на скорую руку
Необходимо: 2 пачки полуфабриката торта по 500 г (желательно,
Рilsberу но можно использовать любой отечественный), 2 плитки
шоколада, 2 банки сгущенного молока, 1 пачка сырковой массы,
молоко и масло (для торта в соответствии с рецептом на
упаковке).
Приготовьте тесто в соответствии с рецептом на упаковке
сухого торта. Выпеките 4 коржа и поставьте их на холод. Сварите
1 банку сгущенки в кастрюле с водой (3-4 часа). Смешайте 1/2
банки сгущенки и пачку массы "Особая" миксером до получения
однородной массы. Смажьте коржи следующим образом - между первым
и вторым творожный крем, между вторым и третьим - вареная
сгущенка, между третьим и четвертым - творожный крем. Растопите
2 плитки шоколада на водяной бане и смажьте получившейся массой
всю поверхность торта. Поставьте на холод.