Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Торт "День и Ночь"-2
Необходимо: 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан
сметаны, 3 столовые ложки какао, пекарский порошок, 1 стакан
орехов.
Тесто "День": желтки растереть с 1/2 стакана сахара,
добавить 1/2 стакан сметаны, 1/2 стакана муки, пекарский порошок
- всё взбить, вылить в форму, смазанную маслом, и испечь. После
остывания разрезать пополам.
Тесто "Ночь": белки, 1/2 стакана сахара взбить в крутую
пену, добавить 1/2 стакана сметаны, 1 стакан орехов, 1/2 стакана
муки, 3 столовые ложки какао, пекарский порошок. Выпечь как
"День". После остывания разрезать пополам.
Крем: 1 стакан отцеженной сметаны, 1 стакан сахара, 1
столовая ложка какао взбить для коржей "Ночь". Такой же крем
сделать, только без какао, для коржей "День".
Промазать коржи, чередуя "День" и "Ночь" так, чтобы верхним
оказался "День", покрыть белым кремом. Натереть на терке шоколад
и посыпать густо одну половину верхнего коржа "Ночь", вторая
остаётся белой - "День".