Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Пирог с вишней
Замесить песочное тесто из 5 желтков, 1/2 стакана сахара, 100 г
масла, 1/2 стакана сметаны, соды. Муку добавлять до мягкого
теста. Разложить на противне рукой, у бортиков - поднять.
Разложить чуть отжатую вишню, перемешанную с мукой. 1 стакан
сметаны взбить с 1/2 стакана сахара и залить вишню. Печь почти
до готовности. Взбить 5 белков с 3/4 стакана сахара. Выложить
ровным слоем на пирог и печь еще минуты две. Кстати, в эти
рецепты подходит как свежая вишня, так и закрытая в собственном
соку.